Beschreibung

2023 SELEKTION Weißer Burgunder

SELEKTION Weißer Burgunder

Eines vorweg: Weine vom Weißburgunder schwelgen meist im Dasein des Grauburgunders und werden daher oft unterschätzt. Doch fulminant und eindrucksvoll präsentiert sich dieser weiße Lagenwein aus Gerlachsheim. Ein zartes Bukett mit zarten Blütendüften, Birnen- und Pfirsichnoten, sowie leicht vegetabilen Anklängen sind der Vorbote dieses eleganten Gefährten. Der helle, frisch wirkende Farbton weckt sofort die Sinne. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, facettenreich und vielseitig, mit leicht salziger Fülle. 

Mit der Rebsorte Weißburgunder haben wir eine sichere Mutation vom Blauen Burgunder in unseren Weinbergen, gedeihen die Trauben doch regelmäßig ideal und in den benötigten Qualitäten. Vor allem kühlere Standorte bringen gesunde Trauben für Weine mit moderatem Körper und erfrischender Säure hervor. Daher ist unsere SELEKTION vom Weißen Burgunder ein exzellenter Menüwein und Speisebegleiter.

Nur Trauben aus besten Einzellagen, von Hand geerntet werden und im Ertrag reduziert, tragen den Schriftzug SELEKTION. Weit oben in unserer Qualitätspyramide stehen sie für Weingenuss von höchstem Niveau. Zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen bestätigen die Verlässlichkeit und die Qualität. 100 % Tauberfranken, 100 % Geschmack.

? das exklusive Rezept zum Nachkochen finden Sie hier .

Prämierungshistorie 

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